Pescado, arenque, Atlántico, en escabeche es un tipo de Peces y moluscos. Los nutrientes más importantes en Pescado, arenque, Atlántico, en escabeche se enumeran a continuación.
Agua
|
55.22 g
|
55.22
|
g
|
55.22%
|
La energía (calorías)
|
262 kcal
|
262
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1096 kJ
|
1096
|
kJ
|
|
Proteína
|
14.19 g
|
14.19
|
g
|
14.19%
|
lípido total (grasa)
|
18 g
|
18
|
g
|
18%
|
Ceniza
|
2.95 g
|
2.95
|
g
|
2.95%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
9.64 g
|
9.64
|
g
|
9.64%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
7.71 g
|
7.71
|
g
|
7.71%
|
Calcio, Ca
|
77 mg
|
77
|
mg
|
0.08%
|
Hierro, Fe
|
1.22 mg
|
1.22
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
8 mg
|
8
|
mg
|
0.01%
|
El fósforo, P
|
89 mg
|
89
|
mg
|
0.09%
|
Potasio, K
|
69 mg
|
69
|
mg
|
0.07%
|
Sodio, Na
|
870 mg
|
870
|
mg
|
0.87%
|
Zinc, Zn
|
0.53 mg
|
0.53
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.105 mg
|
0.105
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
58.5 µg
|
58.5
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.036 mg
|
0.036
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.139 mg
|
0.139
|
mg
|
|
La niacina
|
3.3 mg
|
3.3
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.081 mg
|
0.081
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.17 mg
|
0.17
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
104.1 mg
|
104.1
|
mg
|
0.10%
|
Vitamina B12
|
4.27 µg
|
4.27
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
258 µg
|
258
|
µg
|
|
retinol
|
258 µg
|
258
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
860 IU
|
860
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
1.71 mg
|
1.71
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
2.8 µg
|
2.8
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
2.8 µg
|
2.8
|
µg
|
|
Vitamina D
|
113 IU
|
113
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.2 µg
|
0.2
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
2.381 g
|
2.381
|
g
|
2.38%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.721 g
|
0.721
|
g
|
0.72%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.555 g
|
1.555
|
g
|
1.56%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.105 g
|
0.105
|
g
|
0.10%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
11.947 g
|
11.947
|
g
|
11.95%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
1.383 g
|
1.383
|
g
|
1.38%
|
18: 1 indiferenciada
|
1.75 g
|
1.75
|
g
|
1.75%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
3.648 g
|
3.648
|
g
|
3.65%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
5.166 g
|
5.166
|
g
|
5.17%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.679 g
|
1.679
|
g
|
1.68%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.211 g
|
0.211
|
g
|
0.21%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.843 g
|
0.843
|
g
|
0.84%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.079 g
|
0.079
|
g
|
0.08%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.546 g
|
0.546
|
g
|
0.55%
|
Colesterol
|
13 mg
|
13
|
mg
|
0.01%
|
triptófano
|
0.159 g
|
0.159
|
g
|
0.16%
|
treonina
|
0.622 g
|
0.622
|
g
|
0.62%
|
isoleucina
|
0.654 g
|
0.654
|
g
|
0.65%
|
leucina
|
1.153 g
|
1.153
|
g
|
1.15%
|
lisina
|
1.303 g
|
1.303
|
g
|
1.30%
|
metionina
|
0.42 g
|
0.42
|
g
|
0.42%
|
cistina
|
0.152 g
|
0.152
|
g
|
0.15%
|
fenilalanina
|
0.554 g
|
0.554
|
g
|
0.55%
|
tirosina
|
0.479 g
|
0.479
|
g
|
0.48%
|
valina
|
0.731 g
|
0.731
|
g
|
0.73%
|
arginina
|
0.849 g
|
0.849
|
g
|
0.85%
|
histidina
|
0.418 g
|
0.418
|
g
|
0.42%
|
alanina
|
0.858 g
|
0.858
|
g
|
0.86%
|
Ácido aspártico
|
1.453 g
|
1.453
|
g
|
1.45%
|
Ácido glutamico
|
2.118 g
|
2.118
|
g
|
2.12%
|
glicina
|
0.681 g
|
0.681
|
g
|
0.68%
|
prolina
|
0.502 g
|
0.502
|
g
|
0.50%
|
serina
|
0.579 g
|
0.579
|
g
|
0.58%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|